Chiafrø

Den trofaste bloglæser har nok bemærket min hang til chiafrø den seneste tid. Efter flere spørgsmål omkring disse kære chiafrø fik jeg ideen til dette indlæg (Taaak for inspiration!). Jeg håber, at indlægget giver svar på jeres spørgsmål, ellers spørg endelig igen.. Chiafrøenes oprindelse Chia er en virkelig “gammel” fødevare, faktisk er den blevet dyrket...
Læs mere

Den søde, syndige juletid?

Men er julen nu også sød og syndig på samme tid? Og i så fald, behøves den være det? Det vil jeg gerne uddybe i dette indlæg.  Langtidsstudier i kropsvægt i befolkninger på selvvalgt kost viser, at gennemsnitsvægten stiger 0,5 kg i juletiden. Dette er til trods for, at personerne ikke rapporterer ændringer i energiindtag...
Læs mere