Kategori: Frokost

2014-07-05 18.31.00

Fyldte peberfrugter

Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten. Jeg blogger derfor sådan lidt uregelmæssigt, og jeg håber, at det er okay med jer. Jeg tænker...
Læs mere
Aftensmad Frokost Ingen kommentarer
2014-05-02 22.25.17

Sunde blomkåls-pizzasnegle

Disse pizzasnegle er en sundere version, da både hvedemel og fedtstof er udeladt af pizzadejen. Blomkålen øger grøntsags- og fiberindholdet og forlænger dermed mæthedsfornemmelsen. Tag dem med som frokost eller brug dem som et hurtigt mellemmåltid. De er virkelig enkle, super sunde og så kan grøntsager faktisk være sjove at spise!   Ingredienser til 20...
Læs mere
Frokost Snacks 11 kommentarer
2014-05-14 22.17.50

Rødbedejuice

Denne rødbedejuice er vanvittig lækker! Den indeholder mine favorit juice-ingredienser, nemlig ingefær og rødbeder. Æble og appelsin tilfører sødme til juicen. Den er således  både frisk og sød på samme tid. Det er en super lækker måde at få frugt og grønt på, så jeg kan anbefale enhver at få en juice-maskine..   Ingredienser til...
Læs mere
Frokost Morgenmad Snacks 3 kommentarer
2014-05-02 22.20.43

Broccoli-pølsehorn

Pølsehorn fungerer perfekt som et mellemmåltid på farten, da det er nemt at medbringe. I denne version er den almindelig dej udskiftet med en broccoli- og gulerodsdej. Dette giver et højt indhold af fibre og grøntsager, som sikrer lang mæthed.    Ingredienser til 10 stk. 1 broccoli 2 store gulerødder 8 spsk HUSK fibre 4...
Læs mere
Frokost Snacks 28 kommentarer
2014-04-30 13.30.47

Sund ærtedip

Et af de officielle, danske kostråd lyder: “Spis frugt og mange grøntsager”. I praksis betyder dette, at du skal spise “6 om dagen”, hvilket svarer til 600 gram om dagen. Af denne mængde skal halvdelen være grøntsager. Både grøntsager fra frost og dåse (fx dåsetomater og frosne ærter) tæller også med. Kartofler, tørret frugt og...
Læs mere
Aftensmad Frokost Snacks Ingen kommentarer
2014-03-30 13.07.47

Lun kartoffelsalat

En kogt kartoffel behøves ikke være kedelig og en kartoffelsalat behøves ikke altid være kold. Derfor denne opskrift på lun kartoffelsalat. Den passer perfekt til grillmad hen over foråret og sommeren – og den kan nemt varieres med andre pestoer eller grøntsager. Prøv dig endelig frem, og hvis du har erfaringer med andre ingredienser, så...
Læs mere
Aftensmad Frokost Ingen kommentarer
foto 2-5

Bagt knoldsellerisalat

Opskriften på denne salat rangerer faktisk på toppen af min favorit-salat-liste! Grundingrediensen er knoldselleri! Det kan godt være, at du tænker: “Den er bitter/kedelig/besværlig” osv… MEN hvis du bruger den rigtigt, så er jeg sikker på, at du bliver lige så stor fan af denne grøntsag, som jeg er! Tricket er, at tilberede den, for...
Læs mere
Aftensmad Frokost 2 kommentarer
foto-2

Friske risruller

I fredags skulle aftensmaden være super nem og hurtig! Jeg havde nemlig trænet med nogle søde veninder indtil kl. 18.30. På vej hjem fra træning cyklede jeg forbi min lokale grøntsagsmand på Frederiksberg og handlede ind til friske risruller. Det er SÅ enkelt, sundt og maden er lavet på meget kort tid. Rester kan nemt...
Læs mere
Aftensmad Frokost Ingen kommentarer