Sund coleslaw

Både min mor og jeg har en forkærlighed for coleslaw, og derfor får I her min opskrift på den ernæringsforbedrede version. Den traditionelle udgave er lavet på hvidkål, men jeg lavede min på spidskål. Det er der ikke nogen ernærningsmæssig grund til – Jeg er blot vild med spidskål. Persillen giver et frisk touch, og kan nemt...
Læs mere

Flashback-Fredag #pizza

Bloggen har efterhånden eksisteret i halvandet år, hvilket betyder, at I kan finde over 140 indlæg med masser af inspiration til sunde retter og træning, anmeldelser af træningsudstyr og madsteder og videnskabelige artikler. Det resulterer samtidig i, at nogle indlæg og især opskrifterne kan “forsvinde” væk i mængden, og du skal således vide, at de rent...
Læs mere

Fyldte peberfrugter

Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten. Jeg blogger derfor sådan lidt uregelmæssigt, og jeg håber, at det er okay med jer. Jeg tænker...
Læs mere