Choko-banan-hirsegrød

De fleste forbinder måske hirsegrød med babymad, men det kan sagtens spises af voksne også! Jeg har i hvert fald ændret min holding efter denne portion hirsegrød. Hirse er rig på flerumættede fedtsyrer, flere B-vitaminer, jern, magnesium, kalium og forsfor. Kostfiberindholdet ligger på 8,5 gram per 100 gram (anbefalet daglig indtag for voksne: 25-35 gram)...
Læs mere

Havregrød med gulerod og kanel

Jeg har netop “genfundet” en af mine morgenmadsfavoritter – og her taler jeg om havregrøden! Jeg har faktisk stort set ikke fået grød de seneste tre måneder, så det var et glædeligt gensyn. Nu har den første regn og kulde (desværre) meldt sin ankomst, og så fik jeg igen lyst til at at spise varm...
Læs mere

Græsk trifli

Så er jeg tilbage på dansk jord efter en måned i Grækenland! Og for første gang kommer jeg hjem til det flotteste danske sommervejr (de forrige fem år har det regnet!). Vaskemaskinen kører for fulde drøn, og NU er det blog-tid. Sundhedsbanditten har stået en anelse (eller meget) stille de seneste par uger, men jeg...
Læs mere

Sundere nutella

Denne sunde udgave af nutella indeholder hverken tilsat fedt eller sukker. Den er bygget op omkring avokado, som bidrager med sunde fedtstoffer og mæthed. Den indeholder blot få ingredienser, og er virkelig hurtigt lavet!   Ingredienser til 1 lille glas 1 avokado 6 udstenede dadler 15-20 hasselnødder 2 spsk kakaopulver ¼ tsk vaniljepulver Flydende sødemiddel  ...
Læs mere

Rødbedejuice

Denne rødbedejuice er vanvittig lækker! Den indeholder mine favorit juice-ingredienser, nemlig ingefær og rødbeder. Æble og appelsin tilfører sødme til juicen. Den er således  både frisk og sød på samme tid. Det er en super lækker måde at få frugt og grønt på, så jeg kan anbefale enhver at få en juice-maskine..   Ingredienser til...
Læs mere