Kategori: Snacks

2014-08-02 15.51.49

Kokosmakroner

Jeg elsker at bage, og især at ernæringsforbedre kalorieholdige opskrifter. Denne gang er det “gået ud over” kokosmakronerne, som traditionelt indeholder meget sukker og især smør. Denne version indeholder ikke smør, og kun lidt sukker. Vil du slippe helt for sukker, så kan du nemt bruge fx sukrin.     Ingredienser til 15-20 stk.  3...
Læs mere
Desserter Snacks 3 kommentarer
2014-07-30 22.34.58

Blåbær-banan kage

Jeg har lige siden jeg kan huske tilbage, været på jordbær-selvpluk med min søster, mor og bedstemor. Billedet til højre, som hænger på mine forældres billed-væg, viser hvor ihærdige jordbær-plukkere min søster og jeg var i en meget tidlig alder (og ja, det er mig med den fine grydeklip!). Jeg elsker at spise løs af de...
Læs mere
Desserter Snacks 7 kommentarer
2014-07-23 07.06.30

Græsk trifli

Så er jeg tilbage på dansk jord efter en måned i Grækenland! Og for første gang kommer jeg hjem til det flotteste danske sommervejr (de forrige fem år har det regnet!). Vaskemaskinen kører for fulde drøn, og NU er det blog-tid. Sundhedsbanditten har stået en anelse (eller meget) stille de seneste par uger, men jeg...
Læs mere
Desserter Morgenmad Snacks Ingen kommentarer
2014-05-02 22.25.17

Sunde blomkåls-pizzasnegle

Disse pizzasnegle er en sundere version, da både hvedemel og fedtstof er udeladt af pizzadejen. Blomkålen øger grøntsags- og fiberindholdet og forlænger dermed mæthedsfornemmelsen. Tag dem med som frokost eller brug dem som et hurtigt mellemmåltid. De er virkelig enkle, super sunde og så kan grøntsager faktisk være sjove at spise!   Ingredienser til 20...
Læs mere
Frokost Snacks 11 kommentarer
2014-05-14 22.17.50

Rødbedejuice

Denne rødbedejuice er vanvittig lækker! Den indeholder mine favorit juice-ingredienser, nemlig ingefær og rødbeder. Æble og appelsin tilfører sødme til juicen. Den er således  både frisk og sød på samme tid. Det er en super lækker måde at få frugt og grønt på, så jeg kan anbefale enhver at få en juice-maskine..   Ingredienser til...
Læs mere
Frokost Morgenmad Snacks 3 kommentarer
2014-05-02 22.20.43

Broccoli-pølsehorn

Pølsehorn fungerer perfekt som et mellemmåltid på farten, da det er nemt at medbringe. I denne version er den almindelig dej udskiftet med en broccoli- og gulerodsdej. Dette giver et højt indhold af fibre og grøntsager, som sikrer lang mæthed.    Ingredienser til 10 stk. 1 broccoli 2 store gulerødder 8 spsk HUSK fibre 4...
Læs mere
Frokost Snacks 28 kommentarer
2014-04-30 13.30.47

Sund ærtedip

Et af de officielle, danske kostråd lyder: “Spis frugt og mange grøntsager”. I praksis betyder dette, at du skal spise “6 om dagen”, hvilket svarer til 600 gram om dagen. Af denne mængde skal halvdelen være grøntsager. Både grøntsager fra frost og dåse (fx dåsetomater og frosne ærter) tæller også med. Kartofler, tørret frugt og...
Læs mere
Aftensmad Frokost Snacks Ingen kommentarer