Overnight oats

WOW! Denne morgenmadsopskrift er en sikker vinder – og den kan varieres i det uendelige… Den laves aftenen forinden, og står i køleskabet natten over. Om morgenen er det blot at tilføre topping. Nemt ikke? Opskriften er fyldt med protein, og derfor super mættende!   Ingredienser til 1 portion 150 gram skyr 5 gram chiafrø 20...
Læs mere

Sunde choko-rug

Tillykke til Sara Lind Bjørnkjær – Her kommer hendes bud på en sund januar-opskrift: “Choko-Rug”. En opskrift fyldt med fibre og sunde kilder til fedt. Nyd dem som snacks, i madpakken eller til frokost. Ingredienser 2 dl speltkerner (koges til vandet er væk ca. 2 minutter) 25 gram gær 2 dl lunken vand 50 gram...
Læs mere

Choko-knas

Turbu-opskrift til dig, der hurtigt vil diske op med noget enkelt, sundt og knasende julebag. Der skal i princippet blot bruges mørk chokolade og all-brands – Hvor simpelt kan det blive?    Ingredienser Mørk chokolade, gerne 70 % All-brands Pynt   Fremgansmåde Smelt chokoladen over vandbad, og kom all brands i så længe chokoladen bliver...
Læs mere

Sund ris a la mande

Jeg elsker ris a la mande, og med denne opskrift kan jeg få det hver eneste morgen med den bedste samvittighed. Den er smækfyldt af proteiner, calcium, vitaminer og mineraler, da jeg kombinerer mejeriprodukter med højt proteinindhold, sunde fedtkilder og frugt.   Ingredienser til 1 person 2 spsk skyr 2 spsk hytteost Lidt vaniljepulver (kan...
Læs mere

Knækbrød

Hjemmelavede knækbrød kan slet ikke sammenlignes med dem fra supermarkedet. Det kræver ikke særlig mange ingredienser ud over dem fra basislageret. De er gode både til morgenmad, som tilbehør til frokost eller som en eftermiddagssnack med hytteost og avokado… Ingredienser til 2 bageplader 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl solsikkerkerner 1...
Læs mere