Disse energibarer indeholder både langsomme og hurtige kulhydrater, hvilket er ideelt for at få en jævn energitilførsel, særligt inden/under træningspas over 45 minutters varighed (1). Energibarerne indeholder ikke chokolade (der smelter!), hvilket gør dem velegnede til at medbringe på træningsture.
Ingredienser til 12 proteinbarer
- 100 gram dadler
- 2 spsk. vand
- 2 spsk. peanutbutter
- 2 spsk. honning
- 75 gram mandler
- 75 gram peanuts
- 75 gram tørrede figner
- 50 gram tranebær
- 100 gram havregryn
Fremgangsmåde
Kom udstenede dadler, vand, peanutbutter og honning i en skål og blend det til en ensartet masse med en stavblender.
Hak mandler, peanuts og figner fint.
Tilsæt de øvrige ingredienser til daddelmassen og bland det hele godt sammen.
Fordel massen i en form (cirka 25×25 cm) og sæt det i køleskabet i et par timer.
Skær herefter massen ud i 12 energibarer.
Opbevar energibarerne i køleskabet (cirka 2-3 uger).
Tip
Du kan nemt variere opskriften med andre nødder og tørret frugt.
Energiindhold per energibar
Energi: 185 kcal (771 kJ)
Kulhydrat: 25,1 gram
Protein: 5,0 gram
Fedt: 7,8 gram
Kilder
(1) Ross et al. (2013). Modern Nutrition in health and disease (11th edt). USA: LWW
kan de fryses?
Ja det kan de,
vh. Anne-Ditte