Denne variation af chips er 100 % sunde. Det er nemlig ren og skær grove grøntsager uden fedtstof. De kan bruges som en snack, men de kan også serveres som en del af et aftensmadmåltid.
Ingredienser til 1 skål
- 2 gulerødder
- 2 rødbeder
- 2 pastinakker
- Lidt salt
Fremgangsmåde
Skræl rodfrugterne og skær enderne af. Fortsæt med at skrælle tynde skiver af. Fordel dem på 2 bageplader med bagepapir og drys med salt (gerne friskkværnet salt). Bag dem i ovnen i 45 minutter ved 160 grader eller til de er sprøde.
Det kan være en god ide at røre lidt rundt under bagningen, så alle rodfrugterne bliver sprøde (det er ret nemt at se).
Tip
Alle rodfrugter kan bruges, fx persillerod og knoldselleri.
Mmh jeg elsker rodfrugtschips! og de her ser lækre ud
– Anna
anna-mad.dk